Weihnachtsmarkt

Die Griesheimer Elterninitiative hat jedes Jahr am 2. Adventswochenende einen Stand auf dem Griesheimer Weihnachtsmarkt rund um den Jean-Bernard-Platz. Es werden Waffeln und Brezeln angeboten, sowie Glühwein und Kinderpunsch.

Das Elterninitiative-Waffelteigrezept

Zutaten für ca. 20 Waffeln

  • 250 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 6 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • evt. etw. ger. Zitronenschale
  • 500 g Mehl (Type 405)
  • ½ l Milch

Die flüssige Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Mehl, Salz, Zitronenschale und Vanillezucker miteinander vermengen und mit der Milch und dem Butter-Zucker-Eier-Gemisch zu einem flüssigen Teig rühren.